Confiture de fraise au poivre blanc
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 500 g de fraises
- 250 g de Spécial Confitures allégées au sucre blanc Béghin Say
- 5 grains de poivre blanc
- 2 g de poivre blanc moulu
Matériel
- Retrouvez ici le matériel indispensable pour réussir vos recettes
Instructions
- Laver délicatement les fraises à l'eau froide. Retirer ensuite les tiges, puis couper les fruits en 4.
- Placer les fruits dans une cocotte, ajouter les grains de poivre, les saupoudrer de spécial confitures allégées et mélanger. Porter à ébullition, écumer et cuire en maintenant l’ébullition pendant environ 5 minutes, tout en mélangeant.
- Retirer les grains de poivre, ajouter le poivre moulu et mélanger. Verser immédiatement dans les pots, les fermer et les retourner jusqu'à complet refroidissement.
- Laisser refroidir avant de servir.
Notes
© Atelier des Chefs pour Béghin Say