Préchauffer le four à 180°c.
Laver soigneusement les pommes de terre. Remplir une grande casserole d’eau et y déposer le gros sel.
Ajouter les pommes de terre dans l’eau et faire cuire pendant 20 min après la reprise de l’ébullition.
Pendant ce temps, ciseler finement l’oignon, réserver.
Dans une poêle, faire suer l’oignon quelques minutes, ajouter les lardons puis laisser cuire une dizaine de minutes à feu moyen/doux.
Après cuisson découper les pommes de terre en tranches épaisses d’environ 1,5 cm.
Mélanger dans un récipient les pommes de terre, les oignons et les lardons, ainsi que la Sauce Raclette, ajouter les lardons et oignons.
Verser dans un plat, puis cuire 10 min au four avant de déguster.