Concombre shake-up
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- 1 concombre
- Tomates cerise jaunes et rouges (une dizaine)
- ½ oignon rouge
- 1 c. à café de câpres ou 2 cornichons en petits dés
- ¼ c. à café d’ail semoule
- 1 petite boîte de pois chiches (environ 130 g)
- 3 à 4 c. à café de fromage frais (St-Môret ou Philadelphia)
- 1 à 2 c. à soupe de sauce soja
Instructions
- Éplucher le concombre et le couper en petits dés. Les disposer dans une boîte hermétique.
- Ajouter les tomates cerise jaunes et rouges coupées en deux, l’oignon rouge émincé, les câpres, l’ail semoule et les pois chiches égouttés.
- Ajouter des cuillerées de fromage frais (St-Môret ou Philadelphia) selon son goût.
- Arroser le mélange de quelques gouttes de sauce soja pour relever les saveurs.
- Refermer la boîte hermétique et secouer vigoureusement pour bien mélanger tous les ingrédients.
- Ouvrir la boîte et déguster directement avec une cuillère ou une fourchette.
