Bagel au concombre et au saumon
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- 4 bagels
- 1 concombre
- 200 g de fromage frais
- 200 g de saumon fumé
- 2 tomates
- quelques radis
- quelques feuilles de menthe fraîche
- Sel
- Poivre
- Jus de citron
- Graines de sésame, chia, courge... pour la décoration
Instructions
- Couper le concombre, la tomate et les radis en fines rondelles à l'aide d'une mandoline ou d’un couteau.
- Mélanger le fromage frais avec un filet de jus de citron, du sel et du poivre.
- Étaler généreusement le fromage frais sur les deux moitiés de bagel.
- Disposer les tranches de saumon fumé sur une des moitiés du bagel.
- Ajouter les rondelles de concombre, de tomate et de radis.
- Ajouter quelques feuilles de menthe fraîche pour la fraîcheur.
- Refermer le bagel avec l'autre moitié.
- Pour une touche de croquant, rouler les bords du bagel dans les graines.
