Toasts de magrets fumés et pulpe d’olive, figue et noix
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- 1 pot de Pulpe d’olive, figue & noix Brémond Fils
- 2 c. à soupe de balsamique à la figue Brémond Fils
- 6 tranches de pain d’épices à la figue
- 2 c. à soupe de brousse de chèvre
- 1 poignée de noix finement hachées
- 12 tranches de magret fumé
- Sel
- Poivre
Instructions
- Couper en deux les tranches de pain d’épices pour obtenir 12 portions.
- Dans un bol, battez la brousse de chèvre et le vinaigre balsamique afin d’obtenir une texture onctueuse. Ajoutez les noix hachées finement hachées.
- Sur les toasts, étalez harmonieusement de la brousse aux noix. Ajoutez un peu de pulpe d’olive, figue & noix. Puis disposez une tranche de magret fumé sur le dessus.
- Renouvelez l’opération pour obtenir 12 toasts.
- Conservez au frais jusqu’au moment de servir.
Notes
© Elodie Leneveu pour Brémond Fils