Pommes de terre en papillote et crème ciboulette, échalote
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- 400 g de fromage blanc au lait de brebis
- 6 grosses pommes de terre
- 140 g de fromage fouetté brebis échalote et ciboulette Le Petit Basque
- 1 c. à café de baies rouges moulues
- Sel
- Poivre
- Ciboulette
Instructions
- Préchauffer le four à 180 °C (th. 6).
- Brosser et laver la peau des pommes de terre, les éponger et envelopper chacune d’elles d’une feuille de papier aluminium.
- Les déposer dans un plat à four et les enfourner pour 50 minutes.
- Dans un saladier, mélanger le fromage blanc, le fromage fouetté, les baies rouges moulues, saler et poivrer selon votre goût.
- Ouvrir les pommes de terre cuite au four en deux, et mettre une bonne cuillère de sauce, ciseler la ciboulette au-dessus : un vrai régal !
Notes
© Shutterstock pour Le Petit Basque