Crumble de fruits aux céréales complètes

Niveau de difficulté : très facile

Portions 2 personnes

Temps de préparation 15

Temps de cuisson 30

1 pomme
2 bananes
150 g de framboises
130 g d’avoine à cuisson rapide
40 g de farine d’amande
40 ml de sirop d’érable
40 g d’huile de coco
1 c. à café de grains de vanille
1 c. à soupe de sauce soja fermentation naturelle à teneur en sel réduite Kikkoman
100 ml de yaourt
menthe fraîche pour décorer

Préchauffer le four à 180°C.
Couper la pomme en petits morceaux, la banane en tranches. Mélanger à la framboise dans un plat qui résiste à la chaleur.
Mélanger l’avoine cuisson rapide, la farine d’amande et les graines de vanille dans un bol séparé.
Saupoudrer le crumble sur les fruits, placer dans le four préchauffé et faire cuire pendant environ 25 à 30 minutes jusqu'à ce que le haut soit croustillant (et les fruits tendres).
Décorer avec des feuilles de menthe fraîche et servir avec du yaourt.