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Poulet croustillant aux pistaches

Poulet croustillant aux pistaches

Niveau de difficulté : très facile
Portions 2 personnes
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 10 minutes

Ingrédients

  • 2 filets de poulet (environ 220 g)
  • 50 g de chapelure
  • 60 g de pistaches Wonderful Pistachios au piment doux
  • 1 œuf battu
  • Farine
  • 2 c. à soupe d’huile d’olive pour la cuisson

Pour l’accompagnement

  • 200 g de riz cuit
  • 400 g de concombre
  • ½ oignon rouge
  • Vinaigrette ou huile de sésame

Instructions

  • Mixer les pistaches et les ajouter à la chapelure.
  • Tremper le poulet dans de la farine, dans de l’oeuf et finir par le mélange chapelure et pistaches.
  • Faire cuire à la poêle.
  • Servir avec le riz cuit et une salade de concombre et d’oignon à la vinaigrette ou nappée d’huile de sésame.
    recette de Poulet croustillant aux pistaches

Notes

© @Ysalinediet pour Wonderful Pistachios