Avocado toast au Reblochon

Niveau de difficulté : très facile

Servings 4 personnes

Temps de préparation 15

Temps de cuisson 15

Préchauffer le four à 180°C.
Cuire les œufs 6 min dans de l’eau bouillante. Les refroidir dans de l’eau glacée et les écaler.
Tailler des tranches de pain de 2 cm d’épaisseur, les faire dorer dans une poêle chaude avec l’huile d’olive. Déposer des lamelles de Reblochon par-dessus.
Enfourner 10 min.
Eplucher et couper les avocats en deux.
Déposer sur les tranches de pain, un demi-avocat taillé en lamelles.
Ajouter une tranche de blanc de dinde en chiffonnade, déposer l’œuf, assaisonner avec du piment d’Espelette et déguster.