Caprese aux framboises
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- 1 mozzarella Galbani Maxi (250 g)
- 400 g de tomates colorées
- 200 g de framboises fraîches
- Huile d'olive
- Vinaigre de framboises
- Sel
- Poivre
Instructions
- Découpez de belles tranches de tomates de différentes couleurs et de différentes tailles et des tranches de Mozzarella Galbani.
- Intercalez les tranches de Mozzarella et de tomates.
- Parsemez de quelques framboises entières.
- Préparez une vinaigrette à base d’huile d’olive, de vinaigre de framboise, de quelques framboises écrasées, de sel et de poivre.
- Assaisonnez votre caprese avec cette vinaigrette savoureuse et dégustez.
Notes
© Galbani