Avocat surprise
Niveau de difficulté : très facile
Instructions
- Peler et dénoyauter l’avocat puis le couper en deux. Enduire de jus de citron puis réserver.
- Découper l’ananas en tout petits cubes. Faire de même avec le concombre. Ciseler la ciboulette.
- Mélanger le tout avec les crevettes.
- Garnir chaque demi-avocat de ce mélange. Parsemer de fleur de sel, de piment d’Espelette et arroser d’un filet d’huile d’olive.
Notes
© Agence Cru pour Interfel