Wraps fraîcheur à la truite fumée
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- 3 wraps de blé
- 3 tranches de truite fumée de Normandie
- ½ oignon rouge
- 80 g de salade mesclun
- 200 g de fromage frais normand
- Huile de colza
- Vinaigre de cidre
- quelques branches de basilic
Instructions
- Éplucher et ciseler 1⁄2 oignon rouge. Ciseler le basilic. Mélanger le fromage frais avec le basilic ciselé. Étaler le mélange sur le wrap.
- Disposer une tranche de truite fumée au centre de chaque wrap, puis quelques morceaux d’oignon rouge et 2 cuillères de salade mesclun, préalablement assaisonnée d’huile de colza et de vinaigre de cidre.
- Rouler le wrap puis le découper en tronçons d’environ 4 cm.
Notes
© Saveurs de Normandie