Patates douces rôties au fromage frais de brebis
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- 4 patates douces
- 200 g de fromage frais de brebis
- 1 oignon nouveau ciselé
- 1 filet d’huile d’olive
- quelques baies roses
- sel
- poivre
Instructions
- Laver les patates douces. Cuire dans l’eau bouillante et salée pendant 15 minutes. Laisser refroidir.
- Découper les patates douces dans la longueur. Assaisonner avec le sel et le poivre. Déposer le fromage frais de brebis sur les patates douces. Cuire les patates douces au four à 180°C pendant 10 minutes.
- Dresser sur une assiette, ajouter l’huile d’olive, les baies rose et l’oignon nouveau. Accompagner d’une salade d’endives ou de mâche.
