Tartelettes à l’Etivaz

Niveau de difficulté : facile

Portions 4 personnes

Temps de préparation 20

Temps de cuisson 40

Émincez les oignons et râpez le fromage.
Faites revenir les oignons à feu doux dans une sauteuse pendant 30 min en les salant. Montez le feu pour faire évaporer l'eau de végétation. Réservez et laissez refroidir.
Mélangez les œufs, la crème, le fromage, le cumin et le poivre dans un saladier. Versez les oignons et mélangez.
Découpez 8 disques dans la pâte feuilletée. Beurrez les moules à tartelettes et déposez la pâte. Piquez le fond et cuire 5 min à blanc à 150°.
Versez la préparation sur le fond de tarte et cuire 35 min à 180°.