Gratin de macaroni à la crème de brebis
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- 240 g de macaroni
- 200 g de Gruyère râpé
- 1 L de crème de brebis bio La Bergerie
- sel
- poivre
- 30 g de beurre
- 50 g de chapelure
Instructions
- Beurrer un plat, ajouter la chapelure. Cette astuce évite que le gratin colle au plat.
- Pour la sauce, chauffer la crème et le fromage râpé dans une casserole jusqu’à ce que le fromage soit fondu. Assaisonner.
- Cuire les pâtes dans l’eau bouillante et salée pendant 8 minutes, puis égoutter. Mélanger à la sauce. Verser dans le plat. Cuire au four pendant 15 minutes à 180°C. mettre le four en mode grill et prolonger la cuisson jusqu’à l’obtention d’une belle coloration.
Notes
© Thomas Levy pour La Bergerie Bio