Maïs grillés au piment d’Espelette
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- 4 épis de maïs
- beurre
- sel
- Piment d’Espelette
Instructions
- Coupez les épis en tronçons à l'aided'un couteau à lame épaisse.
- Plongez les dans une grande casserole d'eau bouillante salée. Laissez cuire 15 min environ, les grains doivent être tendres.
- Egouttez-les et piquez-les de part et d’autre avec des cure-dents.
- Ils sont prêts à déguster, mais pour une touche plus savoureuse, placez-les sur la grille du barbecue et laissez dorer de chaque côté.
- Arrosez de beurre fondu, salez et saupoudrez de piment d’Espelette. Dégustez à pleines dents !
Notes
© Marie-Laure Tombini pour Intercéréales