Salade de chou rouge, poireau, orange et noisettes
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- ¼ de chou rouge (environ 300 g)
- 2 petits blancs de poireaux
- 1 orange
- 1 blanc de poulet
- 15 noisettes
Matériel
- Retrouvez ici le matériel indispensable pour réussir vos recettes
Instructions
- Emincer finement le chou rouge. Laver les poireaux et les couper en rondelles.
- Lever les suprêmes d’orange et les couper en deux.
- Tailler le poulet en fines lamelles.
- Faire revenir le poulet avec les rondelles de poireau dans une poêle avec 1 filet d’huile d’olive pendant 5 à 6 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
- Concasser grossièrement les noisettes. Mélanger tous les ingrédients et arroser d’un filet d’huile d’olive. Parsemer de noisettes concassées… Et déguster sans plus attendre !
Notes
© Recette : AnneCé Bretin – Visuel : Amélie Roche pour Interfel