Crevettes marinées à la thaï, grenade et avocat
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- 300 g de crevettes d’Equateur King Size cuites ASC Escal
- 4 avocats
- 1 citron
- 2 jus de citron vert
- 1 botte de cive Thaï
- 2 cl de sauce soja
- 5 cl de sauce huître
- 1 grenade
- 5 cl d’huile de sésame
Matériel
- Retrouvez ici le matériel indispensable pour réussir vos recettes
Instructions
- Décongeler et égoutter les crevettes.
- Eplucher et couper les avocats en lamelles, assaisonner de sel et poivre et ajouter le jus de citron.
- Pour la marinade, mélanger le jus du deuxième citron vert, la sauce soja, la sauce huître, l’huile de sésame, puis ajouter la cive Thaï émincée finement et les graines de la grenade.
- Dresser les avocats sur l’assiette, ajouter les crevettes et arroser de marinade.
