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Ramen aux crevettes

Niveau de difficulté : facile
Portions 2 personnes
Temps de préparation 25 min
Temps de cuisson 5 min

Ingrédients

  • 2 sachets de ramen aux crevettes Tanoshi
  • 2 gousses d’ail 
  • 2 c. à soupe de gingembre haché
  • 2 c. à soupe de citronnelle émincée
  • 2 brins de coriandre
  • 2 pincées de Mix Sésame Tanoshi
  • 6 crevettes
  • 2 c. à soupe de sauce soja Tanoshi
  • 4 c. à soupe d'eau
  • 2 c. à soupe d'huile
  • mix à tempura (farine pour beignet de crevette)
  • huile de friture

Instructions

  • Dans une poêle, mettre une cuillère à soupe d’huile, le gingembre haché, l’ail découpé et la citronnelle émincée. Faire revenir.
  • Ajouter 2 cuillères à soupe d’eau et les ramen Tanoshi. Cuire 3 min à feu doux et ajouter le mix d’épices contenu dans le sachet de ramen et la sauce soja.
  • Dans le même temps, piquer les crevettes décortiquées. Préparer le mix à tempura en ajoutant de l’eau. Tremper les crevettes dedans et les faire frire aussitôt.
  • Déposer dans un bol les ramen, disposer les crevettes et ajouter quelques feuilles de coriandre fraîche.
    recette de Ramen aux crevettes

Notes


 
© Tanoshi