Ramen aux crevettes
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 2 sachets de ramen aux crevettes Tanoshi
- 2 gousses d’ail
- 2 c. à soupe de gingembre haché
- 2 c. à soupe de citronnelle émincée
- 2 brins de coriandre
- 2 pincées de Mix Sésame Tanoshi
- 6 crevettes
- 2 c. à soupe de sauce soja Tanoshi
- 4 c. à soupe d'eau
- 2 c. à soupe d'huile
- mix à tempura (farine pour beignet de crevette)
- huile de friture
Instructions
- Dans une poêle, mettre une cuillère à soupe d’huile, le gingembre haché, l’ail découpé et la citronnelle émincée. Faire revenir.
- Ajouter 2 cuillères à soupe d’eau et les ramen Tanoshi. Cuire 3 min à feu doux et ajouter le mix d’épices contenu dans le sachet de ramen et la sauce soja.
- Dans le même temps, piquer les crevettes décortiquées. Préparer le mix à tempura en ajoutant de l’eau. Tremper les crevettes dedans et les faire frire aussitôt.
- Déposer dans un bol les ramen, disposer les crevettes et ajouter quelques feuilles de coriandre fraîche.
Notes
© Tanoshi