Barres énergétiques aux pruneaux d’Agen
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- 160 g de pruneaux d’Agen dénoyautés
- 140 g de noisettes
- 40 g de noix de cajou
- 40 g d’amandes
- 1 c. à café de miel
- 10 ml d’eau
Instructions
- A l’aide d’un robot mixeur, mixer les pruneaux d’Agen dénoyautés les noisettes, les noix de cajou, les amandes avec le miel et l’eau jusqu’à obtention d’une pâte.
- Transvaser dans un moule rectangulaire recouvert de papier cuisson. Appuyer du bout des doigts pour égaliser la préparation au fond du moule.
- Réserver 30 minutes minimum au réfrigérateur, puis à l’aide d’un couteau, détailler des rectangles de la taille de votre choix.
- Emballer les barres avec du papier cuisson et de la ficelle. Conservez les dans une boîte hermétique au réfrigérateur.
Notes
© Ana Teixeira pour le Pruneau d’Agen