Les adeptes des plus grands cocktails long drink les connaissent déjà. Depuis 2005 Fever Tree les Mixers Premium allongent gin, vodka, whisky ginger, et Mule des 4 coins de la planète grâce à leurs saveurs uniques et inédites. Plébiscitée par les plus grands bartenders, la marque révolutionne les cocktails.
« Si les ¾ de votre boisson se compose de Mixer, faite-la avec le meilleur d’entre eux. »
C’est avec la volonté de revaloriser les Mixers, souvent trop sucrés et peu naturels que Charles Rolls et Tim Warrillow se sont mis en quête des meilleurs ingrédients du monde entier afin de produire une gamme de Mixer pour mettre en valeur les meilleurs spiritueux. Réalisés sans colorant artificiel ni conservateur, les recettes des tonics Fever-Tree, n’utilisent que des ingrédients naturels.
Ainsi la quinine vient de l’arbre « cinchona » du Congo, les 3 variétés de gingembre, chacune avec une saveur particulière, proviennent de Côte d’Ivoire, du Nigéria ou encore d’Inde. Le thym citron et le romarin viennent de Provence, l’extrait de citron de Sicile, l’orange amère de Tanzanie, la fleur de sureau du Gloucestershire et la vanille de Madagascar. Cette large palette de fins arômes entre dans la composition des tonics aromatisés, des ginger ale et ginger beer.
La gamme Fever-Tree compte aujourd’hui 13 références à mixer.
Pour l’été, Fever-Tree nous souffle quelques divines recettes de Long Drink faciles à réaliser.
Le gin tonic
Un classique de la culture cocktail. Et un grand classique pour Mixer.
Les ingrédients : 5 cl de Gin, 1 bouteille de Fever-Tree Tonic Water (20 cl), 1 zeste de citron.
Remplir le verre de glaçons. Mélanger le Gin et le Tonic Water. Ajouter le citron.
Les alternatives : remplacer le gin par du Vermouth, un Aperitivo ou une vodka.
Le whisky ginger
Un cocktail simple à base de Whisky et Ginger Ale.
Les ingrédients : 5 cl de Whisky, 1 bouteille de Fever-Tree Premium Ginger Ale (20 cl), 1 zeste d’orange ou un morceau de gingembre.
Remplir le verre de glaçons. Mélanger Whisky et Ginger Ale. Ajouter orange ou gingembre.
Les alternatives : remplacer le Whisky par du Cognac ou de la Tequila.
Le Moscow Mule
Le cocktail de l’été. Et une formule devenue célèbre : Vodka, Ginger Beer et citron vert.
Les ingrédients : 5 cl de Vodka, 1 bouteille Fever-Tree Ginger Beer (20 cl), 2 cl de jus de citron vert et 1 quartier de citron vert.
Remplir le verre de glaçons. Mélanger la Vodka, la Ginger Beer. Ajouter le jus et le quartier de citron vert.
Les alternatives : Dark & Stormy (ou Jamaican Mule),Tequila Mule,Whisky Mule.
Fever Tree les Mixers Premium
Fever Tree est disponible en bouteille de 200 ml, dans une sélection de cavistes et de magasins, autour de 1,50 € la bouteille.