août 28, 2023

Salade de haricots borlotti et pesto

Name: Salade de haricots borlotti aux tomates séchées et pesto
Prep time: 15 min
Ingredients: 1 conserve de haricots borlotti (« Fraîchement récoltés »Bonduelle (165 g)); 1 pot de pesto; 6 à 8 tomates séchées; 2 poignées de graines de courge (Bio); 6 à 7 cubes de feta (émiettés ); 10 belles feuilles de basilic; 1 c. à soupe de pignons (grillés ); 1 c. à soupe de Parmesan; 2 c. à soupe d’huile d’olive; 1 pincée de poivre

Accompagnez vos grillades de cette savoureuse salade de haricots borlotti assaisonnée au pesto, aux tomates séchées et à la feta.

Salade de haricots borlotti aux tomates séchées et pesto

Niveau de difficulté : très facile

Portions 2 personnes

Temps de préparation 15

Ingrédients

1 conserve de haricots borlotti « Fraîchement récoltés »Bonduelle (165 g)
1 pot de pesto
6 à 8 tomates séchées
2 poignées de graines de courge Bio
6 à 7 cubes de feta émiettés

Pour une sauce pesto maison

10 belles feuilles de basilic
1 c. à soupe de pignons grillés
1 c. à soupe de Parmesan râpé
2 c. à soupe d’huile d’olive
1 pincée de poivre

Instructions

Mettre les haricots borlotti dans un bol. Ajouter deux cuillères à soupe de pesto. Ajouter les tomates séchées découpées en petits morceaux.
Émietter la feta et l’ajouter au précédent mélange. Parsemer de graines de courge.

Notes

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