Quinoa gourmand à la niçoise
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- 250 g de Quinoa Gourmand Tipiak
- 1 petite boîte de maïs
- 1 barquette de tomates cerises
- 1 poivron jaune
- 200 g de thon
- 2 œufs durs
- olives vertes
- basilic
- 5 c. à soupe d’huile d’olive
- 4 c. à café de vinaigre
- 1 c. à café de moutarde
- sel
- poivre
Instructions
- Portez à ébullition une grande casserole remplie d’eau salée. Versez 250 g de Quinoa Gourmand Tipiak (2 verres) et laissez cuire à feu doux 12 min. Egouttez, égrainez à la fourchette et réservez au frais.
- Dans un grand plat, disposez le Quinoa Gourmand refroidi. Eparpillez le maïs égoutté, les tomates cerises coupées en 2, puis le poivron tranché en rondelles.
- Ajoutez le thon émietté, les œufs durs en rondelles et les olives.
- Parsemez de basilic.
- Assaisonnez de la vinaigrette : huile d’olive, vinaigre, moutarde, sel, poivre.
Notes
© Tipiak