Fajitas au poulet et au guacamole
Niveau de difficulté : très facile
Instructions
- Ciseler finement l’oignon rouge en fines lamelles, réserver.Découper les filets de poulet en lamelles, réserver.Émietter grossièrement la féta, réserver.Découper la tomate en lamelles, réserver.
- Émulsionner à l’aide d’un fouet 5 cl d’huile d’olive, le jus de citron, la moutarde, le sel et le poivre.
- Faire revenir le poulet préalablement assaisonné dans une poêle avec 1 cl d’huile d’olive jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
- Pour le dressage, commencer par étaler un fond de guacamole extra Florette sur les wraps, ajouter les morceaux de poulet, quelques lamelles de tomates et d’oignon rouge, ajouter la batavia bio Florette assaisonnée de vinaigrette et quelques morceaux de féta.
- Replier et déguster.
Notes
© Florette