Brie fouetté garni de miel, grenade et noisettes torréfiées
Niveau de difficulté : facile
Instructions
- Retirez délicatement l’ensemble de la croûte du brie avec un petit couteau ou à l’économe.
- Coupez le fromage en morceaux et déposez-les dans un saladier.
- Fouettez avec un batteur électrique jusqu’à ce que le fromage ait obtenu une consistance de crème.
- Déposez ensuite dans le plat de présentation en traçant de belles lignes circulaires dans la crème de brie.
- Arrosez de miel « En Cuisine » Lune de Miel® puis parsemez de graines de grenade.
- Concassez grossièrement les noisettes puis faites-les torréfier quelques minutes dans une poêle.
- Déposez sur le brie fouetté puis ajoutez un tour de moulin à poivre, des baies roses concassées ainsi que des petits brins de thym frais.
- Servez avec des tranches de pain noir toastées.
