Mini-bûches à la Nocciolata et aux noisettes

A tous les dingues de pâte à tartiner au bon goût de noisettes, ces mini-bûches à la Nocciolata, avec des noisettes et des crêpes dentelles, sont pour eux !

Mini-bûches à la Nocciolata

Niveau de difficulté : facile
Portions 9 mini-bûches
Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson 3 h

Ingrédients

  • 200 g de Nocciolata
  • 50 cl de crème liquide
  • 100 g de crêpes dentelles
  • 4 g de feuilles de gélatine
  • 2 c. à soupe de Nocciolata Sans Lait
  • 1 c. à café de cacao

Instructions

  • Dans une casserole à feu doux faire chauffer la crème et ajouter la Nocciolata, mélanger doucement avec un fouet jusqu'à obtenir un mélange homogène.
  • Plonger les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide 1 à 2 min puis ajouter au mélange crème-chocolat dans la casserole. Continuer de mélanger jusqu'à la dissolution complète des feuilles de gélatine.
  • Remplir ensuite les moules à mini-bûches avec le contenu de la casserole (remplir au 2⁄3 pour garder de la place pour le croustillant) et placer ensuite au congélateur pendant 1h.
  • Dans un saladier mélanger 2 cuillères à soupe de Nocciolata et une cuillère à soupe de Nocciolata Sans Lait (passé au micro-onde 30 secondes pour obtenir une pâte plus liquide). Ajouter les crêpes dentelles après les avoir écrasées en morceaux et mélanger.
  • Sortir les moules à mini-bûches et verser en fine couche le mélange crêpes dentelles/chocolat sur chaque bûche. Placer le moule au frigo pendant 2h.
  • Dans un bol, faire fondre une cuillère à soupe de Nocciolata Sans Lait. En parallèle, concasser les noisettes finement.
  • Une fois le temps d’attente respecté, démouler les mini-bûches une à une. Sur chaque bûche, saupoudrer un peu de cacao, verser un filet de Nocciolata Sans Lait et déposer des noisettes.
    recette de Mini-bûches à la Nocciolata

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