Gâteau au chocolat et aux courgettes
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 2 courgettes
- 200 g de pistoles de chocolat noir
- 150 g de lait d’amande
- 100 g de sucre
- 80 g de poudre d’amandes
- 1 pincée de sel
- 80 g de fécule de maïs
- 80 g de pépites de chocolat
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (th. 6) et placez votre moule sur une plaque perforée.
- Épluchez les courgettes et coupez-les en morceaux sur la planche à découper. Mixez-les pour obtenir une espèce de purée. Réservez dans un cul-de-poule.
- Dans le bol bain-marie, faites fondre le chocolat au bain-marie. Faites tiédir le lait d'amande puis versez-le dessus. Mélangez au fouet.
- Ajoutez la purée de courgettes, le sucre, la poudre d'amande,l e sel et la fécule de maïs. Mélangez au fouet. Ajoutez ensuite les pépites de chocolat.
- Versez la pâte dans le moule et faites cuire 40 minutes à 180°C (th. 6). Laissez refroidir avant de démouler.
