On les dit aphrodisiaques… elles sont surtout délicieuses et pleines de bienfaits. Elles permettent de réduire le sel dans les plats tout en apportant une touche d’exotisme. Max Daumin a concocté un coffret de 3 épices en dosettes pour réchauffer l’ambiance et pimenter votre soirée.

La cannelle de Ceylan

Issue de l’écorce d’un arbre qui pousse au Sri Lanka, la cannelle est considérée comme une épice aphrodisiaque dès le début de l’Antiquité. En Egypte, les femmes l’utilisaient comme des grigris cachés dans leur corsage pour envoûter leurs amants. Quant aux Mésopotamiens, à l’heure du mariage, l’époux devait verser de la poudre de cannelle sur la tête de sa nouvelle compagne. Désormais, l’idée n’est plus de saupoudrer l’être aimé mais plutôt de cuisiner la cannelle dans des plats salés pour la découvrir autrement, dans des desserts ou encore dans un chocolat chaud.

Le gingembre de Madagascar

Connue et reconnue pour ses vertus, on ne présente plus le gingembre. Racine que l’on peut moudre pour obtenir une poudre très épicée et piquante, le gingembre facilite la circulation sanguine et a même des propriétés vasodilatatrices que l’on peut observer sur la femme. Tonique et antioxydant par excellence, il prévient la fatigue et renforce la vitalité de l’organisme. Le gingembre se glisse dans bon nombre de recettes. Essayez-le mélangé à du lait de coco pour accompagné un poisson vapeur et des petits légumes, dans une recette de volaille rôtie à l’exotique, un porc au caramel de coco et bien sûr, dans un pain d’épices.

Le piment Ancho Rojo du Mexique

Riche en vitamines et en minéraux, le piment contient par ailleurs une molécule appelée «capsaïcine», responsable de la saveur piquante des plats à base de piment et de la sensation de brûlure dans la bouche. Ce composé naturel aurait un effet aphrodisiaque. Le piment rouge est un aliment énergisant et… qui réchauffe en plus ! Rien de mieux pour commencer la soirée avec un guacamole un peu corsé dans lequel tremper des mozza sticks.

Coffret épices Max Daumin

Coffret 3 Epices – 19,90 €

Prix unitaire boîte 10 dosettes : Cannelle de Ceylan : 6,75 € – Gingembre de Madagascar : 6,75€ – Piment Ancho Rojo du Mexique : 7.30€

Disponible en ligne et dans en épiceries fines.