Dr Pradel Bordeaux – Le cabinet de la truffe

Dr Pradel Bordeaux

Dr Pradel Bordeaux

La truffe noire est dans tous ses états chez Dr Pradel Bordeaux. Nouvellement ouverte, cette adresse surprend bordelais et touristes en proposant de nombreuses façons, parfois originales et surprenantes, de goûter ce champignon si rare et pourtant tant apprécié.

En hommage à Dr Pradel, auteur d’un célèbre guide de trufficulture, un de ces descendants, Louis Pradel, ouvre cette nouvelle table conviviale où la truffe se déguste en tapas.

Camembert rôti truffé

Oeuf cocotte truffé

Chiffonnade de rôti de porc avec mayonnaise truffé

Eclair truffé au chocolat 

Pour prolonger le plaisir à domicile, Dr Pradel est équipé d’une épicerie fine où les bons produits s’achètent et s’emportent. Les étagères devraient bientôt se remplir des meilleures recettes de tapas à emporter.

Plus d’informations

Septembre 2017

17 rue du parlement Saint Pierre, 33000 Bordeaux

Dr Pradel

 

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Dr Pradel Bordeaux La truffe noire est dans tous ses états chez Dr Pradel Bordeaux. Nouvellement ouverte, cette adresse surprend bordelais...
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