Daddy Poule – Philippe Gauvreau se met au poulet

Daddy Poule

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Après la brasserie Halles 9, l’ancien chef doublement étoilé du Domaine Lyon Vert Philippe Gauvreau ouvre Daddy Poule. 

En nuggets, wraps, boulettes, sot-l’y-laisse, club sandwich, ou entier, le poulet est la star de cette nouvelle adresse insolite à Tassin-la-demi-lune. En cuisines, c’est le chef Dominique Serres, ancien second aux Brasseries Bocuse, qui devra sublimer les volailles fermières Loué label rouge.

Perchée sur le toit d’un centre commercial, le chef souhaite en faire un bar festif où il fait bon vivre, avec une belle sélection de vins, d’apéritifs et de tapas.

Plus d’informations

Mai 2017

173 avenue Charles de Gaulle, 69160 Tassin-la-Demi-Lune

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