16/09 | 1er Championnat National de dégustation d’huile d’olive

Championnat National de dégustation d’huile d’olive

Championnat National de dégustation d’huile d’olive

Organisé par Savantes, le premier Championnat National de dégustation d’huile d’olive en équipe aura lieu à Lançon-Provence, dans la salle de dégustation de Château Virant, le samedi 16 septembre 2017.


Le programme Savantes

Le programme Savantes a été fondé en 2001 avec comme objectif de développer les compétences en dégustation et les connaissances des participants ainsi que de promouvoir via des événements, des formations, … l’excellence dans le secteur de l’huile d’olive vierge extra au niveau International.

Après l’Espagne en 2016, le programme Savantes co-organise avec l’AFIDOL, l’Institut du monde l’Olivier, les CallisChâteau Virant et jusdolive.fr le premier championnat national de dégustation d’huile d’olive en équipe  de 3 personnes.


Le championnat en équipe

Trois participants, amateurs, néophytes ou passionnés doivent composer leur équipe pour s’inscrire. Ce sera l’occasion pour tous les participants de tester leurs connaissances, de découvrir de nouvelles huiles d’olive vierge extra -déjà 20 moulins de 8 régions du monde vont envoyé des échantillons pour l’événement- et de passer une journée conviviale en Provence, dans la salle de dégustation de Château Virant.

Les candidats passent d’abord une épreuve individuelle, puis deux épreuves en équipe. C’est la somme des trois épreuves (individuelle et celles en équipe) qui donne la note finale. Les deux équipes qui remporteront le championnat seront invitées à concourir au premier championnat international de dégustateurs qui aura lieu en mars 2018 en Espagne (AOP de Priego de Cordoba).

Pour la France, l’organisation d’un tel évènement permettra de rassembler tous les acteurs professionnels, mais aussi amateurs, néophytes ou nez confirmés autour de l’huile d’olive vierge extra. Elle permet également aux institutions de s’affirmer comme étant une filière engagée, de partager la culture de l’huile d’olive, et pour les participants, de développer ses compétences et ses connaissances en dégustation.

En plus de passer une agréable journée entouré(e) d’autres passionnés, le premier championnat national de dégustation d’huile d’olive sera l’occasion de:

    • Tester ses connaissances sur un test de dégustation international
    • Tous les participants auront la possibilité de faire partie du Registre International de dégustateurs Savantes (sur la série d’épreuves individuelles).
    • Les premières équipes seront éligibles pour représenter la France au Championnat international de dégustation d’huile d’olive vierge extra en équipe en 2018.

Réglement

tout savoir sur les épreuves

 

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