Oeuf en meurette, la recette de Frédéric Vardon, champion du monde
Il a remporté le 11 octobre dernier, le championnat du monde de l’œuf en meurette et nous livre sa recette…
Recettes de chefs
Cromesquis au fromage frais
Quoi de plus délicieux que de bonnes croquettes au fromage frais panées aux graines ? Ces gourmands Cromesquis au St Môret®…
Tacos basques au piment d’Espelette, la recette du chef Julien Lefebvre
Ces tacos basques au piment d’Espelette allient traditions culinaires mexicaines et françaises, en particulier celles de la région Aquitaine. Cette…
Truite aux amandes au fromage frais léger
Dans cette recette légère et colorée, la célèbre truite aux amandes s’accompagne d’une crème de chou-fleur au St Môret® Léger…
Le sublime tagine de légumes de Jamie Oliver
Plein d’épices et de légumes savoureux, ce sublime tagine de légumes est un enchantement pour les yeux et les papilles….
Civet de moules de l’étang de Thau, la recette de Pierre Augé
Le 30 octobre prochain, cette recette de Civet de moules de l’étang de Thau sera servie à l’Ambassade de France…
Cari de poulet à la mauricienne, la recette légère de Babette de Rozières
Ce cari de poulet à la mauricienne est un concentré de saveurs créoles, en version légère et équilibré. Cette recette…
Maquereau mi-cuit, une recette du chef Julien Conca
C’est toujours la pleine saison du maquereau. Profitez-en pour savourer ce poisson plein de bienfaits en le cuisinant comme le…
Meringues à la crème, la recette de Trish Deseine
Préparées avec du sucre rapadura, ces meringues à la crème sont particulièrement fondantes à l’intérieur et croquantes à l’extérieur. Cette…
Apple pie renversé, la recette de Christophe Adam
A l’occasion de la sortie de son livre Pomme (Ed. de La Martinière), Christophe Adam partage sa recette d’Apple pie…