Un cours particulier de pâtisserie avec Jeffrey Cagnes à gagner
Jeffrey Cagnes et Noleemeet s’associent pour faire gagner un cours de pâtisserie. Le chef pâtissier de la plus ancienne pâtisserie…
La cerise sur le gâteau
Paul Bocuse s’offre Benoît Charvet, Champion du Monde des desserts glacés
Benoît Charvet arrive chez Paul Bocuse, au poste de Chef Pâtissier Exécutif du Restaurant et de l’Abbaye, pour contribuer à…
Un Bubble Time naturel avec Benoît Castel
Après Jessica Préalpato et Aurélien Rivoire, c’était au tour de Benoît Castel de venir défendre sa « Pâtisserie simplement naturelle » (Ed….
Le nouveau destrier de Maxime Frédéric
Son arrivée au George V avait fait grand bruit, son départ en fait encore plus. Le jeune chef pâtissier quitte…
Créations, classiques revisités, les nouveaux desserts Dalloyau donnent faim
Beaux, bons, créatifs, les nouveaux desserts Dalloyau vont nous faire faire quelques petits pêchés … mignons, forcément ! Les fautifs ? 4…
Vincent Colin est le nouveau chef pâtissier du Chambard
Fraîchement arrivé dans la brigade du chef 2 étoiles Olivier Nasti, Vincent Colin est le nouveau chef pâtissier du Chambard…
Le Bubble Time d’Aurélien Rivoire pour le Prix Champagne Collet du livre de Chef Pâtissier
C’est le deuxième livre à être défendu dans le cadre du Prix Champagne Collet du livre de Chef Pâtissier : Itinéraire…
Le Bubble Time de Jessica Préalpato pour le Prix Champagne Collet du Livre de Chef Pâtissier
Avec Desseralité (Ducasse Edition) Jessica Préalpato est venue défendre des accords mets et champagnes dans le cadre du tout nouveau…
Partie gourmande à Roland Garros
En hommage au légendaire tournoi de Roland Garros, l’icône de la Pâtisserie, l’architecte du goût, Pierre Hermé détourne la balle…
Les Français sont dingues de pâtisserie ! et vous ?
A trois semaines de sa deuxième édition, le Salon de la Pâtisserie livre un sondage OpinonWay qui décrypte un véritable…