Seldevin, Cabernet, Merlot et Syrah version salée

Seldevin

Fleur de Merlot, de Cabernet et de Syrah, ces trois Seldevin gastronomiques possèdent chacun une saveur bien distincte. Aromates doux pour magrets ou côtes de boeuf à la moelle, le Merlot s’illustre par sa saveur tendre tandis que le Cabernet plus herbacé conviendra aux Saint-Jacques et viandes blanches. La fleur de Syrah saura parfaitement s’accommoder aux grillades, abats et agneau. Les trois apporteront une coloration différente aux plats et sauces cuisinés.

Le Seldevin est né au début du XXème siècle, lorsque le sel et le vin se transportaient en bateau. Malmené lors d’un voyage riche en vagues et intempéries, le vin s’est échappé des tonneaux, jusqu’à se répandre sur son voisin, les cristaux purs de sel…. Ainsi est né le Sel au Merlot, Cabernet et Syrah.

 

 

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Fleur de Merlot, de Cabernet et de Syrah, ces trois Seldevin gastronomiques possèdent chacun une saveur bien distincte. Aromates doux...
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