Château Romanin fête 30 ans de biodynamie avec son millésime 2017

Le millésime 2017 de Château Romanin
© Château Romanin

Pour fêter ses 30 ans de biodynamie, Château Romanin a mis en bouteille 5 cuvées délicates et élégantes. Le millésime 2017 marque 30 ans de viticulture durable au rythme du soleil et de la lune. De pures expressions du magnifique terroir des Alpilles à déguster dès maintenant.

 

Vignes de Château Romanin
© Château Romanin

Le millésime 2017 : frais, minéral et élégant

Malgré une année marquée par la chaleur et la sécheresse, le millésime 2017 est très prometteur à Château Romanin. Le vignoble cultivé en biodynamie depuis 1988 et l’attention portée à chaque cépage ont permis de minimiser ces contraintes climatiques. Commencées très précocement, le 17 août dernier, les vendanges à Château Romanin se caractérisent par une baisse de la récolte mais une qualité de raisins supérieure, notamment par la concentration des baies. Le millésime 2017 reste fidèle au terroir du domaine par la fraîcheur, la minéralité et l’élégance.

 

Château Romanin, Grand Vin A.O.P. Les Baux-de-Provence

Issus des parcelles situées sur le contrefort des Alpilles, au sud du domaine, Château Romanin Grand Vin Blanc 2017 et Grand Vin Rosé 2017 expriment la concentration et la finesse. Leurs expressions sont exaltées par la culture biodynamique et les vendanges manuelles. Ces vins sont élevés au cœur de la terre dans la cathédrale souterraine.

Château Romanin Grand Vin Blanc 2017

Grand Vin Blanc 2017

La robe est de couleur or pâle avec une belle brillance et des beaux reflets verts. Le nez s’oriente d’abord sur des senteurs d’agrumes comme le citron et le pamplemousse et ensuite sur des notes de fleurs blanches, de rhubarbe, d’ananas et de litchi. La bouche a une belle attaque suave et légèrement acidulée tout en gourmandise avec une pointe de salinité en fin de bouche.

 

 

Château Romanin Grand Vin Rosé 2017

Grand Vin Rosé 2017

La robe est de couleur pêche intense aux reflets d’or. Le nez est subtil aux senteurs de réglisse, de menthe poivrée délicatement grillé. Des arômes de fleurs blanches, de pêche et d’abricot s’entremêlent. La bouche est ample et fraîche, dévoilant une belle rondeur de fruits d’été à noyau et d’eucalyptus avec une finale saline typique des vins de Château Romanin.

 

Romanin I.G.P. Alpilles

Ces cuvées résonnent des accents de la Provence. Idéales pour les grandes tablées d’amis, elles accompagnent de l’apéritif au dessert. Elles déploient avec générosité et gourmandise, légèreté et fraîcheur des notes fruitées et fleuries. Dans la pure tradition du domaine, les cuvées Romanin IGP Alpilles sont cultivées en biodynamie, leurs vendanges, manuelles pour un plus grand respect des raisins, sont gages de qualité.

 

Romanin I.G.P. Alpilles Rouge 2017

I.G.P. Alpilles Rouge 2017

La robe est de couleur rouge rubis avec des reflets violets. Le nez s’oriente d’abord sur des notes épicées comme le poivre et le cacao mais également sur des notes fruitées et florales comme la cerise confite et la violette. On apprécie ses senteurs de garrigue provençale. En bouche, l’attaque est franche et charnue en révélant des saveurs de mûre et de cassis.

 

Romanin I.G.P. Alpilles Blanc 2017

I.G.P. Alpilles Blanc 2017

La robe est jaune or pâle avec des reflets verts. Le nez est floral et évocateur de fruits exotiques, de litchi et de citron aux senteurs mentholées. La bouche est fraîche avec une attaque douce et gourmande, confirmant les saveurs de goyave et d’ananas avec une finale légèrement grillée.

 

Romanin I.G.P. Alpilles Rosé 2017

I.G.P. Alpilles Rosé 2017

La robe est de couleur abricot clair avec une belle brillance. Le nez est délicat, évocateur de fruits rouges et blancs : framboises, pêches blanches aux senteurs mentholées. La bouche est fraîche et ample. La finale est minérale et sur des notes de cassis légèrement acidulées.

 

Château Romanin est vendu chez les bons cavistes, aux prix de 12 € pour les 3 cuvées Romanin IGP Alpilles, 17 € pour le Grand Vin Rosé et 21 € pour le Grand Vin Blanc.

 

L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.

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Pour fêter ses 30 ans de biodynamie, Château Romanin a mis en bouteille 5 cuvées délicates et élégantes. Le millésime...
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