Les cocktails de votre été, les recettes à réaliser chez vous

Les cocktails de votre été 2019
© Taylor Friehl

A base d’amers, de rhum, de gin, de vodka, de whisky, de cognac, de cachaça, ces compositions vont devenir les cocktails de votre été 2019. Découvrez comment les réaliser facilement chez vous.

Les cocktails de votre été 2019 à base d’Amers

Disaronno Sour Les cocktails de votre été 2019
Cynar Bière Les cocktails de votre été 2019

Disaronno Sour

Dans un shaker, verser :

4 cl de Disaronno

2 cl de citron jaune pressé

1 cl de sirop de sucre de canne (optionnel)

Le remplir de glace cube et shaker énergiquement. Passer l’ensemble dans un jar rempli de glaçons, puis garnir d’un zeste de citron jaune.

Cynar Bière

Dans un verre à bière, verser :

4 cl de bitter Cynar

Allonger de bière blonde

Les cocktails à base de Rhums

Jamaican Mule Les cocktails de votre été 2019
Brugal Cooler Les cocktails de votre été 2019

Jamaican Mule

Dans une verre long drink rempli de glaçons, verser :

4 c de rhum Appleton Estate « Signature Blend »

2 cl de jus de citron vert

10 cl de ginger beer

Brugal Cooler

Dans un shaker, verser :

4 cl de rhum Brugal Especial Extra Dry

2 cl de jus de citron vert pressé

1,5 cl de sirop d’agave

1 cl d’infusion de lavande ou de verveine

Shaker le tout une 1ère fois sans glaçons, puis une 2ème fois avec. Filtrer dans un verre coupette préalablement rafraîchi. Garnir d’un brin de lavande.

Le cocktail à base de Vodka

Skyy Mule Les cocktails de votre été 2019

Skyy Mule

Dans un mug, verser :

6 cl de Skyy Vodka

1 cl de jus de citron vert

10 cl de ginger beer

Garnir d’un zeste de citron

Les cocktails à base de liqueurs et eaux de vie

Napoleon Margarita Les cocktails de votre été 2019
Williamine Mojito Les cocktails de votre été 2019

Napoleon Margarita

Dans un shaker rempli de glaçons, verser :

3 cl de Mandarine Napoléon

6 cl de tequila premium

3 cl de jus de citron vert frais

1 cuillère à café de sirop d’agave

Shaker énergiquement et verser le mélange à travers un tamis dans un verre coupette. Garnir d’un zeste de citron vert.

Williamine Mojito

Dans un verre à mojito :

Ecraser 4 quartiers de citron vert avec 1 trait de sirop de sucre et quelques feuilles de menthe. Verser 4 cl de Williamine® Morand. Ajouter de la glace pilée et compléter avec du ginger ale.

Lejay Bicyclette Les cocktails de votre été 2019

Lejay Bicyclette

Dans un verre à vin, verser :

3 cl de Lejay Original

4,5 cl de vermouth Carpano Dry

Aouter des glaçons et compléter avec du champagne Brimoncourt brut régence. Décorer d’un zeste de citron.

Le cocktail à base Cachaça

Sagatiba Caïpirinha

Sagatiba Caïpirinha

Dans un verre old fashioned, verser

4 quartiers de citron vert

2 cuillères de sucre blanc

Piler le tout puis verser 5 cl de cachaça Sagatiba. Compléter de glace pilée.

Le cocktail à base de Cognac

Courvoisier Expresso Martini

Courvoisier Expresso Martini

Dans un shaker, verser :

3,5 cl de Courvoisier VSOP

1,5 cl de liqueur de café

3 cl de café expresso

1,5 cl de sirop de sucre

Ajouter de la glace et secouer énergiquement Puis verser dans un verre coupette. Garnir de 3 grains de café et de chocolat en poudre.

Les cocktails à base de Whiskies et Bourbons

Jim Beam Highball
Maker’s Sour

Jim Beam Highball

Dans une chope remplie de glaçons, verser :

4 cl de Jim Beam white

1,5 cl de sirop de sucre

1,5 cl de jus de citron

Compléter avec 10 cl de d’eau pétillante et garnir d’une rondelle de citron.

Maker’s Sour

Dans un shaker rempli de glaçons, verser :

4 cl de bourbon Marker’s Mark

2 cl de jus de citron

1 cl de sirop de sucre

Shaker puis verser dans un verre en filtrant les glaçons avec une passoire. Garnir d’un zeste de citron.

Penicillin
Auchentoshan Triple A

Penicillin

A l’aide d’un muddler en bois, mélanger du gingembre dans un shaker jusqu’à ce qu’il soit bien écrasé et ajouter des glaçons et :

4 cl de Auchentoshan

1,5 cl de jus de citron

1,5 cl de sirop de miel

Agiter jusqu’à ce qu’il soit refroidi. Verser 0,5 cl de Laphroaig sur le dos d’une cuillère pour qu’il flotte au-dessus du cocktail. Garnir de gingembre confit.

Auchentoshan Triple A

Dans un shaker, verser :

5 cl de whisky Auchentoshan American Oak

1 cl de citron jaune pressé

2 cuillères de sucre blanc

1 cuillère de gelée de groseille

3 gouttes d’angostura bitter

Shaker puis allonger avec une bière type IPA ou Pils dans un mug.

Macallan Double Cask Sour
Sky Road of Connemara

Macallan Double Cask Sour

Dans un shaker, verser :

4 cl de The Macallan Double Cask

2 cl de citron jaune pressé

2 cl de sirop de sucre à la citronnelle

1 blanc d’œuf

Remplir de glace puis shaker énergiquement. Verser le tout dans un verre old fashioned puis garnir d’un zeste d’orange.

Sky Road of Connemara

Dans un verre coupette rincé à l’absinthe Morand, verser :

4 cl de whiskey Connemara Original

2 cl de vermouth

2 cl de Bénédictine

2 gouttes de Peychaud bitter

Garnir d’un zeste d’orange

Major’s Pomme
Old Fashioned Park The Chamber

Major’s Pomme

Dans un shaker, verser :

5 cl de whisky Glen Grant Major’s Reserve

2 cl de jus de citron vert

1 cl de sirop de pomme

2 sprays à la bergamote

Le remplir de glace cube et shaker énergiquement. Verser le tout dans un verre ballon rempli de glaçons. Allonger de ginger ale puis garnir de tranches de pomme verte.

Old Fashioned Park The Chamber

Dans un verre old fashioned rempli de glaçons, verser :

4 cl de whisky Highland Park 12 ans

1 carré de sucre vanillé imbibé au bitter vanille

1 cl d’eau gazeuse

Remuer à l’aide d’une cuillère à mélange et garnir d’un zeste d’orange. Placer la cloche au-dessus du cocktail réalisé, puis fumer le tout à la tourbe à l’aide d’un smoking gun.

Le cocktail à base de Gin

Bulldog & tonic

Bulldog & tonic

Dans un verre ballon rempli de glaçons, verser :

4 cl de gin Bulldog

Disposer 2 mûres coupées sur un bâtonnet, le placer dans le verre et compléter avec du tonic premium. Terminer par 2 tours de moulin à poivre.

Les cocktails de votre été 2019 se réalisent avec des spiritueux distribués par Baron Philippe de Rothschild France Distribution.

L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.

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A base d’amers, de rhum, de gin, de vodka, de whisky, de cognac, de cachaça, ces compositions vont devenir les...
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