Les cocktails de la Saint-Valentin en 8 recettes

les cocktails de la Saint-Valentin 2020

Avec ou sans alcool, à base de fruits frais, de rose, d’herbes. A servir chaud ou très frais, découvrez notre sélection de délicieux cocktails de la Saint-Valentin 2020.

les cocktails de la Saint-Valentin 2020

Le Brockmans Burlesque

4 cl de Brockmans Gin

1,5 cl de Mancino Vermouth Secco

3 cl de jus de citron frais

2cl de sirop d’Hibiscus

5 mûres écrasées

7 gouttes de Bittermens Burlesque Bitters

Ecraser les mûres dans un shaker et ajouter tous les ingrédients. Ajouter de la glace et shaker. Servir dans un verre à martini avec une fleur d’Hibiscus.

Brockmans Gin – 40°- 70cl – PVC: 46€


les cocktails de la Saint-Valentin 2020
© Marius Viken

Le Mancino Sakura Diamante

5 cl de Mancino Vermouth Sakura

10 cl de Champagne Rosé très frais

Verser Mancino Sakura bien frais dans une coupe et présenter avec une fleur de violette comestible.

Mariez Mancino Sakura Diamante avec une panacotta au gingembre et à la violette.

Mancino Vermouth Sakura – 18°- 50cl – PVC: 36€


les cocktails de la Saint-Valentin 2020

Le Ornabrak, In the name of the Rose

5 cl d’Ornabrak Single Malt Gin

2,5 cl d’eau à la rose

10 cl de Tonic Aqua Monaco

Pétales de rose

Verser tous les ingrédients dans un verre, mélanger à la cuillère et présenter avec des pétales de rose.

A déguster avec une crème brulée à la vanille et des biscuits boudoirs roses.

Ornabrak Single Malt Gin – 43°- 70cl – PVC: 49€


Cocktail Codigo

Le Codigo Rosa Margarita

4 cl de Tequila Codigo Rosa

2 cl de Triple Sec (Grand Marnier)

2 cl de jus de citron vert

Une petite poignée de myrtilles

1 quartier de citron vert

1 branche de Thym ou de menthe

Un trait de sirop de grenadine

Givrer le bord du vert en passant le citron vert sur le bord puis en trempant dans une assiette de sel fin. Ecraser les myrtilles, verser les ingrédients dans un shaker avec des glaçons. Shaker puis filtrer. Présenter avec un quartier de citron vert et une branche de thym ou de menthe.

Dégustez Codigo Rosa avec une meringue ou une tarte au citron meringué pour les plus gourmands.

Tequila Codigo Rosa – 35°- 70cl – PVC: 69€


Midsummer Solstice Spritz

Le Midsummer Solstice Spritz

4 cl de gin Hendrick’s Midsummer Solstice

2 cl de sirop de sureau

1 cl de jus de citron

4 cl de vin pétillant

Glaçons

Dans un verre à vin rempli aux trois quarts de glaçons, versez 4 cl de vin pétillant. Ajoutez alors 4 cl de gin Hendrick’s Midsummer Solstice, 2 cl de sirop de sureau et 1 cl de jus de citron. Mélangez bien le tout à l’aide d’une cuillère à mélange, puis terminez avec une rondelle de citron et de concombre.

Hendrick’s Midsummer Solstice – 43,5° – 70 cl – PVC : 45,90 €


cointreau vin chaud

Le Cointreau vin chaud

12 cl de Cointreau

12 cl de Brandy

1 bouteille de vin rouge

25 cl de jus de citron vert frais

18 cl de sucre de canne

Bâtons de cannelle et clous de girofle

Versez tous les ingrédients dans une casserole. Portez à ébullition et laissez mijoter pendant 15 minutes. Servez chaud dans un mug avec un bâton de cannelle.

Cointreau – 40° – 70 cl – PVC : 22 €


JNPR Sour

Le JNPR Sour

60 ml de JNPR N°1

15 ml de jus de citron vert frais

15 ml de sirop de sucre de canne

10 ml de blanc d’œuf

Dans un shaker, versez le JNPR, le jus de citron, le sirop de sucre puis le blanc d’œuf. Shaker environ 10 secondes sans glaçons. Ajoutez 6 à 8 glaçons, puis shakez de nouveau pendant 15 secondes. Retirez les glaçons puis filtrez dans le verre.

JNPR – 70 cl : 28 €

 


cocktail caraïbos

Le Raspberry Flower

4 cl de jus de framboise

2 cl de Caraïbos Litchi

1 cl de sirop de sureau

6 cl de limonade à la rose

Dans un shaker rempli de glace, verser tous les ingrédients sauf la limonade. Shaker, filtrer et servir dans un verre rempli de glace. Compléter avec la limonade rose. Ajouter des framboises saupoudrées de sucre glace ainsi qu’une tête de menthe.

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L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.

Les cocktails de la Saint-Valentin 2020

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Avec ou sans alcool, à base de fruits frais, de rose, d’herbes. A servir chaud ou très frais, découvrez notre...
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