A vos shakers et cuillères pour la journée mondiale du cocktail

Journée mondiale du cocktail 2019
© Bobby Rodriguezz

Cette journée mondiale du cocktail 2019 se déroule sous un beau soleil et cela donne encore plus envie de fêter ce mode de consommation qui a le vent en poupe. A vos shakers et cuillères, ils ne sont pas si difficiles à faire !

Les recettes de cocktails faciles à faire à la maison

Le Jaune Lemon

Le Jaune Lemon

  • La recette de Guillaume Ferroni
  • 2 cl de Ricard
  • 2 cl de jus de citron frais pressé
  • 1 cl de sirop d’orgeat
  • 16 cl d’eau fraîche
  • Citron jaune
  • Menthe fraîche

Verser 2 cl de Ricard puis 2cl de jus de citron frais pressé. Ajouter ensuite 1 cl de sirop d’orgeat pour apporter de la douceur. Mélanger pour les saveurs se mêlent. Remplir généreusement le verre d’eau bien fraîche puis de glaçons. Garnir avec une rondelle de citron et une feuille de menthe fraîche. Ajouter une paille biodégradable et servir le cocktail.

Ricard : 17 € la bouteille de 70 cl

Exotik’hi

L’Exotik’hi

  • 4 cl de rhum
  • 1 cl de jus de citron vert
  • 1 cl de sirop de canne
  • 2 gouttes de vanille liquide
  • 6 cl de Caraïbos Maracujà
  • 4 cl de Caraïbos Ananas

Dans un shaker, piler 3 fines tranches de gingembre. Verser l’ensemble des ingrédients dans le shaker, puis secouer énergiquement. Servir dans un verre Tiki rempli de glaçons. Ajouter des morceaux de fruits frais pour la décoration.

Jus Caraïbos : prix différents selon les recettes.

Le Pink Tonic

Le Pink Tonic

  • 4 cl de Gin classique
  • 1,5 cl de Caraïbos Litchi
  • 4 cl de Caraïbos Goyave-Framboise
  • Tonic

Ajouter le gin et les jus de fruits dans un shaker. Shaker et verser dans un verre rempli de glaçons. Compléter avec du Tonic et remuer délicatement. Décorer de fruits rouges.

Lillet Tonic Rosé

Lillet Tonic Rosé

  • 5 cl de Lillet Rosé
  • 10 cl de tonic
  • 1 bain de glaçons
  • 1 tranche de citron vert

Dans un grand verre, déposer 5 glaçons et verser dessus tous les ingrédients. Terminer par une tranche de citron vert pour la touche acidulée.

Lillet Rosé : 17 € la bouteille de 75 cl

Le Basil Smash

Le Basil Smash

  • 4 cl de G’vine Floraison
  • 2 cl de sucre liquide
  • 2 cl de jus de citron jaune frais
  • 10 feuilles de basilic frais

Remplir un large verre à vin de glaçons. Remuer les glaçons à la cuillère.  Piler les feuilles de basilic et retirer le surplus d’eau. Ajouter la glace et tous les ingrédients. Verser 4 cl de G’Vine Floraison, Shaker doucement et servir dans un verre old-fashioned

G’vine : 39,99 € la bouteille de 70 cl

Le Grand Maï Taï

Le Grand Maï Taï

  • 30 ml de Grand Marnier Cordon Rouge
  • 60 ml de rhum Appleton Estate
  • 15 ml de sirop d’orgeat
  • 15 ml de jus de citron frais
  • Une tranche de citron, de la menthe et une feuille d’ananas pour décorer.

Combiner tous les ingrédients dans une shaker et secouer avec de la glace. Filtrer et verser dans un verre long drink. Terminer avec quelques décorations.

Grand Marnier : 23 € la bouteille de 70 cl

Le Loire Valley

Le Loire Valley

  • 10 ml de citron vert
  • 15 ml de Cointreau
  • Myrtilles
  • Purée de pêches
  • Touraine Sauvignon La Javeline

Shaker énergiquement quelques myrtilles, de la purée de pêches, le citron vert et le cointreau. Remplir un grand verre à vin de glaçons et verser l’ensemble du shaker dans le verre, en filtrant à l’aide d’un strainer. Frapper de la coriandre entre vos mains et la déposer dans le verre. Compléter le cocktail avec le Touraine Sauvignon Blanc La Javeline. Décorer avec une une brochette de myrtilles.

Touraine Sauvignon La Javeline : 6,50 € la bouteille de 75 cl – chez les cavistes

Le jardin anglais secret

Le jardin anglais secret

  • 5 cl de gin Bombay Sapphire® Jardin Anglais
  • 2,5 cl de jus de pomme
  • 7,5 cl de soda au gingembre
  • Une fine rondelle de pomme Granny Smith
  • Une fine rondelle de citron
  • Un brin de thym-citron

Déposez les rondelles de citron et de pomme dans le fond d’un verre piscine ou highball.
Versez 5 cl de gin Bombay Sapphire® Jardin Anglais. Ajoutez 2,5 cl de jus de pomme. Mélangez bien pour infuser. Remplissez le verre de glaçons. Arrosez de 7,5 cl de soda au gingembre. Mélangez doucement puis garnissez d’un brin de thym-citron.

Bombay Sapphire® Jardin Anglais : 24 € la bouteille de 70 cl

cocktail Park Hyatt Paris Vendôme

Et pour tous ceux qui aiment les cocktails, mais qui n’osent pas se lancer, voici quelques idées pour aller siroter sans rien avoir à faire.

Le Park Hyatt Paris Vendôme

On va au bar du Park Hyatt Paris Vendôme pour goûter à la nouvelle carte de cocktails de Jean Munos et plus précisément à ses 6 cocktails signatures élaborés avec un éventail pointu et recherché d’alcool. A ces nouveaux cocktails viennent s’ajouter 4 Mocktails, allant du plus amer au plus épicé tout en restant légers et rafraîchissants.

Le Bar du Park Hyatt Paris Vendôme – 5, rue de la Paix, Paris II.

Canvas Bombay Sapphire

Canvas Bombay Sapphire, le bar éphémère

Les 23, 24 et 25 mai, le gin Bombay Sapphire ouvre les portes de Canvas, le bar éphémère dédié à l’art et la mixologie. Vous y dégustez les cocktails inédits de Nicolas Goradesky (Bisou) et Romain Dormegnie en admirant les performances lives d’Amandine Lévy alias Lesay et Caroline Derveaux, deux artistes de talent.

La Grande Surface – Galerie festive – 24 boulevard des Italiens, Paris IX – du 23 au 25 mai, de 18 à 21h. Plus d’infos.

L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.

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Cette journée mondiale du cocktail 2019 se déroule sous un beau soleil et cela donne encore plus envie de fêter...
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