Quels délicieux mets pour vos menus de fêtes ?

menu de fêtes
© Beech Tree Photography

Noël est l’occasion de s’offrir des mets exceptionnels pour partager de véritables menus de fêtes. Nous vous soufflons, de l’apéritif au dessert, les délicieux mets qui enchanteront vos papilles.

Apéritifs, entrées

Arnaud Nicolas
Onyx de Petrossian
Boutargue

Arnaud Nicolas

Le Pâté en Croûte de Caille, Cochon, Foie gras et fruits sec, poivre de Timut

Part de 120 g : 9,60 € à commander sur l’application Nelio

Onyx de Petrossian

Le caviar en 2 cm de diamètre, c’est la nouveauté Petrossian.

Boîte de 6 billes 35g : 46 €

Trikalinos

Œufs de Mulet Lippu séchés en boutargue

200g – 34 ,99 € chez Monoprix

Perlita
Pata Negra Labeyrie
Tarama Atelier Blini

Perlita

Tartinable d’esturgeon aux citrons rôtis.

Perlita 80 g – 10 €

Pata Negra Labeyrie

Pièce entière de Jambon Pata Negra fin et puissant - 7,5kg + support et matériel de tranchage : 399€

Atelier Blini

Tarama extra aux Saint-Jacques, zestes d’orange et persil

Atelier Blini - 175 g : 3,59 €

Tzatziki au saumon
lunes apéritives Picard
Bellota-Bellota

Blini

Tzatziki : fromage frais, concombre et herbes, délicatement relevé de morceaux de saumon moelleux et fondants.

Tzatziki Blini 140 g : 2,85 €

Lunes apéritives au foie gras

Boules de Noël au bloc de foie gras de canard posées sur une base croustillante d’amande et de céréales aux épices, le tout recouvert d’une gelée mangue-passion.

Picard 80 g : 8,95 €

Lingot Bellota-Bellota

25 x 40g de jambon Bellota-Bellota® Grande Réserve, 25 occasions de se faire plaisir : 338 €

foie gras Montfort

Montfort

Alliance de foie gras de canard, note de liqueur de genièvre & gingembre, graines de paradis.

Montfort création 180 g : 25,70 €

Mets salés

Cube au foie gras Picard
pinces de crabe
Huîtres David Hervé

Entrées au foie gras

2 cubes constitués de mini cubes de bloc de foie gras de canard, pain d’épices et gelée de mangue, agrémentés de crème de foie gras, de cranberrie et d’éclats de pistache.

Picard : 110 g : 8,50 €

Pinces de tourteau de Mareyage Hennequin

Cuites à l’eau salée et prêtes à déguster avec une bonne mayonnaise maison.

40 € le kg chez Culinaries

Huîtres David Hervé

Coffret de 18 huîtres Idéale, délicates et harmonieuses.

Série limitée : 26 €

foie gras Labeyrie
foie gras à cuisiner Labeyrie
Sauvage de Sibérie Labeyrie

Foie gras Labeyrie

Foie gras de canard entier du Sud-Ouest Grande Tradition en Torchon

Prêt à déguster –270g : 39,99€

Foie gras à cuisiner

Ma Terrine de Foie Gras Maison, Foie Gras de Canard Entier du Sud-Ouest. Coffret contenant 1 lobe de foie gras, 1 terrine et sa presse et 1 sachet de poivre de Madagascar - Labeyrie : 250g : 29,99€

Saumon fumé de Sibérie

Saumon Fumé Dégustation Sauvage de Sibérie est un saumon à la chair ferme au rouge intense.

Labeyrie – 14 tranches – 405 g : 18,99 €

Saumon fumé de Laponie Delpierre
Foie gras d'oie Godard
poularde de bresse

Saumon fumé de Laponie

Delpierre propose une gamme inédite de saumons en collaboration avec le MOF Marc Foucher.

Delpierre - 4 ou 6 tranches, de 120 à 240 g à partir de 7,75 €

Foie gras d’oie

Pour fêter dignement ses 40 ans, la Maison Godard propose un délicieux et onctueux foie gras d’oie du Périgord au Monbazillac. Maison Godard - Exclusivité Noël 218 - Terrine faïence 250 g : 49,50 €

Poularde de Bresse pliée

Poularde de Bresse à cuisiner de Johan Morand – 2,2 kg : 59,90 € chez Culinaries.

Tourte de Noël Maison Vérot

Tourte de Noël

La tourte de Noël 2018 de Gilles Vérot est composée de Poulet de Bresse, truffes et foie gras, sauce à la truffe Noire des Alpes de Haute-Provence. A partir de 4 personnes : 80 €

Fromages

fromages Beau&Fort
Fromages.com

Beau & Fort

Pierre Gay, fromager Meilleur Ouvrier de France propose de réunir plusieurs fromages : Beaufort d’été, Brie de Meaux, Comté 42 mois, Langres, Manigodine, Ossau Iraty et Roquefort. Prix selon le plateau

Fromages.com, les fromages livrés chez vous

Mis sous vide juste avant l’envoi, les fromages de Fromages.com sont disponibles à la coupe, en plateaux pré-composés ou encore sous forme d’abonnement. Fromages.com à commander avec le code KISS1218 pour une réduction de 10% du montant de votre commande.

Les indispensables

Carpaccio de Truffes
pain aux marrons Eric Kayser
fagot de pain Benoît Castel

Carpaccio de Truffes d’été

Truffes d’été découpées en fines lamelles, conservées dans de l’huile de tournesol.

Bocal de 85 g : 13,90 € - Les Toques Blanches du Monde

Le pain aux marrons

L’incontournable d’Eric Kayser revient pour la fin de l’année. A la farine de sarrasin et aux marrons, ce pain tendre et légèrement sucré accompagne parfaitement le foie gras. Pain aux marrons : 3,50 €

Le fagot de pain de Benoît Castel

Joli et délicieux, ce fagot de 5 baguettes est disponible sur commande.

Fagot de 5 x 100 g : 7 €

motte de beurre de Noël

Motte d’Antan Le Gall

Edition limitée Noël – disponible également en beurre doux et au sel de mer de Guérande - 250 g : 2,34 €

Gourmandises glacées

Bonbons de chocolat glacé

Bonbons de chocolat glacé

une recette de David Ismaël  - La Glacerie Paris - boîte de 16 bonbons : 26 €

Les eaux

Ty Nant
Icelandic
Voss

Ty Nant

Une eau de caractère aux allures élégantes. Cette eau du Pays de Galles est servie à la cour d’Angleterre.

Plate ou gazeuse – 75 cl : 3 €

Icelandic

Eau de source naturelle d’Islande, elle est certifiée zéro carbone et figure parmi les moins minéralisées du monde et sans sodium. Plate ou gazeuse – 75 cl : 2,60 €

Voss

L’eau des palaces. Cette eau premium, très faible en minéraux, présente un goût très neutre parfait pour apprécier au mieux les mets. Plate ou gazeuse – 80 cl : 3,50 €

S.Pelligrino édition limitée de Noël

S.Pelligrino édition limitée de Noël

En collaboration avec la Maison Cappellini, cette édition limitée raconte le voyage de l’eau à travers 3 étiquettes signées par 3 designers différents.

En vente à La Grande Epicerie de Paris et au Drugstore Publicis – 1L : 2,90 €

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