Les 5 guides sympas et variés à avoir chez soi

Les meilleurs guides
© Michael Browning

Que ce soit en matière de vins ou de tables, et à moins d’être hyper connecté, on a toujours besoin de se faire aider par un bon support papier. Voici les 5 guides à avoir chez soi pour bien choisir ses tables et ses breuvages.

 

Les meilleurs guides

 

Le Pudlo Paris 2017

Concocté par le journaliste, écrivain et critique gastronomique Gilles Pudlowski, ce guide ce que Paris porte de meilleur en 2017. Pour cette 27ème édition, il a encore une fois mis en avant le meilleur de la gastronomie parisienne à travers une sélection passionnante de grands chefs, de jeunes talents et des meilleurs artisans. Plus de 2500 adresses ont été répertoriées avec comme chaque année des grands noms récompensés et de très belles découvertes.

Outre les restaurants, ce sont aussi les artisans qui sont mis en avant : boulangers, pâtissiers, chocolatiers, poissonniers ou encore chercheurs de miel.

« La 27e édition de ce guide le clame : Paris reste une immense table d’hôte que le monde entier nous envie. Soyons fiers de cette capitale unique, dont le symbole n’est pas seulement la Tour Eiffel, mais un appétit unique, français, insatiable. Vive Paris, reine de la cuisine du monde ! » Gilles Pudlowski.

Auteur : Gilles Pudlowski

Editions Michel Lafon : 19,95 €

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Le BIB gourmand 2017

L’expertise Michelin au service des petits budgets. Une sélection par le prix et l’assiette. Les tables de province ne dépassent pas 32 euros, celles de Paris, 36 euros. Ce ne sont pas moins de 646 adresses classées par région administrative puis par région historique et culturelle.

Editions Michelin : 17,90 €

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Eat Paris

Idéal pour mieux connaître Paris et les trésors gastronomiques qu’elle notre belle capitale recèle. Officiellement destiné aux voyageurs gourmands, ce guide saura intéresser tout parisien en quête de bonnes choses.

Vous y trouverez 6 catégories différentes, alimentation générale et magasins spécialisés, marchés, boulangeries pâtisseries et glaciers drinks, cuisine du monde et street food et pour finir les restaurants.

Auteur : Anabelle Schachmes

Tana Editions : 9,95 €

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Le Guide Hachette des Vins 2017 compact

Qui a dit qu’une bouteille devait forcément être chère ? Certainement pas l’équipe des éditions Hachette qui a répertorié dans ce guide le travail et les produits de vignerons engagés qui proposent de la qualité pour moins de 15 euros ! Le livre est agencé par type de vin : rouges, rouges et rosés doux, rosés, blancs secs, blancs doux, effervescents blancs et effervescents rosés.

Editions Hachette : 14,95 €

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Le guide Carité des bonnes adresses du vin bio et biodynamique 2017-2018

Depuis 32 ans maintenant : plus qu’un guide, mieux qu’un guide. Au cours de ce Tour de France et de quelques voisins, Jean-Marc Carité et sa fille Lilas vous conduisent à la découverte des vignerons bio et de leur travail.

Cette bible des vins bio recense une sélection rigoureuse de vins et d’alcools de toutes les appellations. Cette dix-septième édition, actualisée, présente aussi une sélection de vins sans sulfite ajouté.

Seul guide à indiquer les doses de SO2 ajouté, la qualité des levures et des vendanges, il vous informe également des possibilités d’œno-écotourisme pour vos déplacements et vacances.

Auteurs : Jean-Marc et Lilas Carité

Editions Utovie : 15 €

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