Les recettes pour des boissons fraîches et saines à faire chez soi

recettes pour des boissons fraîches et saines

Cet été, l’envie de boire très frais se fait particulièrement ressentir. Pour changer de l’eau sans se gaver de sucre, voici quatre recettes pour des boissons fraîches et saines qui vont vous désaltérer.

Cocktail Green Fury

Cocktail Green Fury

Pour 1 personne 

7 feuilles de menthe fraîche

3 tranches de concombre

2cl de sirop d’orgeat

2cl de jus de citron

2cl de ginger ale

1 sachet glace pilée Albal

A réaliser la veille : remplir d’eau des sachets glace pilée Albal à mettre au congélateur.

A préparer directement dans un petit verre à cocktail type Tumbler, piler les feuilles de menthe et les 2 tranches de concombre, ajouter le jus de citron et le sirop d’orgeat et la glace pilée.

Compléter avec le ginger ale et décorer de quelques feuilles de menthe et d’une tranche de concombre.


Mes Belles Gambettes recettes pour des boissons fraîches et saines

Mes Belles Gambettes, comme une sangria

Pour 2 litres de boisson

1 l d’Infusion Mes Belles Gambettes Bio

1 l d’eau pétillante

2 citrons verts non traités et 1 orange non traitée

1 barquette de fraises bien parfumées

1 généreuse poignée de cerises bien mûres

1 pêche épluchée

Les feuilles d’une dizaine de branches de menthe

De la glace pilée

Laisser infuser 3 sachets de Mes Belles Gambettes Clipper dans 1 litre d’eau chaude.

Pendant ce temps, découper les agrumes et la pêche en quartiers. Une fois la boisson infusée, plonger les fruits dans l’eau pétillante mélangée à l’infusion pendant 2h au frais.

Ajouter au dernier moment les fraises coupées en 2, les cerises et les feuilles de menthe.

A verser sur de la glace pilée pour encore plus de fraîcheur !


Thé vert pétillant

Thé vert pétillant au sirop d’agave

Pour 4 personnes

1 litre d’eau gazéifiée

1 c à soupe de feuilles de thé vert

Le jus d’un citron vert

2 c à soupe de sirop d’agave

Quelques feuilles de menthe

Versez 1 cuillère à soupe de thé vert dans un filtre à thé Cilia de taille L, format le plus adapté pour cette recette.

Déposez­-le dans une bouteille contenant 90 cl d’eau gazéifiée.

Ajoutez le jus de citron vert et 2 cuillères à soupe de sirop d’agave. Refermez hermétiquement et laissez macérer 2h minimum au réfrigérateur.

Servez bien frais avec des glaçons et quelques feuilles de menthe pour la finition.

Conseil

Vous pouvez remplacer le sirop d’agave par du miel ou du sirop de sucre de canne.


Glaçons sucrés recettes pour des boissons fraîches et saines
© Alban Couturier

Glaçons sucrés, Menthe et citron vert du chef Simon Horwitz

Pour 4 personnes

1 L d’eau

200 g de sucre

3 citrons verts

15 feuilles de menthe

Faîtes bouillir l’eau et le sucre. Laissez refroidir, ajoutez le jus des citrons et quelques zestes de citron râpés.

Ajoutez la menthe ciselée très finement. Passez le tout à la passoire fine.

Faîtes couler délicatement le mélanger dans les Sachets Glaçons Albal à l’aide d’un verre doseur par exemple. Réservez au congélateur au moins 4h.

Utilisez ces glaçons pour réaliser de délicieux cocktails ou tout simplement avec de l’eau.

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Cet été, l’envie de boire très frais se fait particulièrement ressentir. Pour changer de l’eau sans se gaver de sucre,...
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