Cornet de crêpes au chocolat noir, mousse aux fruits rouges et copeaux de chocolat

Crêpes au chocolat
© Tefal

Ces savoureuses crêpes au chocolat se roulent en cornet. Belles à regarder et délicieuses à déguster, elles feront le succès de votre Chandeleur.

Crêpes au chocolat

Cornet de crêpes au chocolat noir, mousse aux fruits rouges et copeaux de chocolat

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Ingrédients

  • 250 g de farine
  • 3 œufs
  • 600 ml de lait demi-écrémé UHT
  • 1 tablette de chocolat Nestlé Dessert Noir
  • 200 ml de lait concentré non sucré
  • 200 g de fruits rouges

 

 

 

  1. Mixez les fruits rouges. Battez le lait concentré non sucré bien froid en chantilly et ajoutez les fruits rouges délicatement. Placez au frais.
  2. Faites fondre 150 g de chocolat avec la moitié du lait. Ajoutez le reste du lait pour refroidir. Mélangez les œufs et la farine et versez le lait chocolaté dessus petit à petit.
  3. Réalisez 8 crêpes dans une grande poêle. Laissez refroidir.
  4. Faites 8 cornets et garnissez-les de mousse aux fruits et de copeaux de chocolat noir.

Pour twister la recette

Remplacez le chocolat noir par du chocolat corsé et les fruits rouges par des mangues.

Retrouvez toutes les recettes et les ustensiles pour réaliser vos crêpes en cornets sur le site Tefal.

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Ces savoureuses crêpes au chocolat se roulent en cornet. Belles à regarder et délicieuses à déguster, elles feront le succès...
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