Champignons farcis au fromage de chèvre et herbes

Champignons farcis au fromage de chèvre

Vous cherchiez une idée de bouchées apéritives très savoureuses ? La voici ! Ces champignons farcis au fromage de chèvre sont très faciles à réaliser et comblent parfaitement les envies de fromage.

recette de Champignons farcis au fromage de chèvre

Champignons farcis au fromage de chèvre Selles-sur-Cher et herbes

Niveau de difficulté : facile

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Recette pour 4 personnes

Ingrédients

  • 16 champignons de Paris
  • 200 g de Selles-sur-Cher
  • 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
  • Romarin frais
  • Thym frais
  • Sel
  • Poivre

 

 

 

 

 

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Peler, nettoyer et enlever le pieds des champignons.
  3. Découper le Selles-sur-Cher en petits dés et le mélanger avec la crème fraiche. Ajouter sel, poivre, romarin et thym et mélanger jusqu’à obtenir une farce.
  4. A l’intérieur de chaque champignon, déposer une cuillère de farce.
  5. Enfourner pendant 20 minutes.

Le saviez-vous ?

Reconnu AOP en 1975, il bénéficie de l’AOP depuis 1996. En 2019, le Selles-sur-Cher a été le 3ème fromage de chèvre le plus vendu en France.

Et pour encore plus de saveurs de terroir, essayez la recette du gratin d’andouille au Selles-sur-Cher et pommes de terre. Vous allez aimer !

© Le Criel - AOP Fromages de chèvre du Centre

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