Les couteaux japonais tout acier par Zwilling

Twin Fin II tout acier

Zwilling lance sa nouvelle génération de couteaux. Aiguisés à la main, les couteaux Twin Fin II tout acier sont le parfait mariage entre design et performance.

La gamme Twin Fin II, fabriquée au Japon dans l’usine Zwilling de Seki, illustre la parfaite alliance entre le design allemand contemporain, l’excellente performance de ses matériaux, et le savoir-faire séculaire des maîtres artisans japonais.

Twin Fin II par Zwilling

Twin Fin II possède un manche ergonomique et galbé, gravé d’entailles. Sans soudure, sa ligne est aérodynamique et parfaitement fluide pour une prise en main facile. Le design de son profil fuselé le rapproche du requin.

Léger et parfaitement équilibré, Twin Fin II se compose d’un alliage exclusif renforcé à l’azote : le Nitro60. Conçu pour une résistance exceptionnelle à la corrosion, ce nouvel acier permet de garantir des lames au tranchant ultra-performant, similaire à celui d’un scalpel et durable.

Chaque couteau Twin Fin II est aiguisé à la main selon la méthode traditionnelle d’affûtage « Honbazuke » qui signifie « véritable tranchant » pour un tranchant exceptionnel.

Twin fin II par Zwilling : à partir de 69,95 €

Caractéristiques techniques

  • 100% manufacturé au Japon à Seki
  • Lame en acier N60, renforcé à l’azote avec une dureté de 61 HRC
  • Compatible lave-vaisselle
  • Affûtage facilité grâce aux accessoires d’affûtage Zwilling

La Gamme Twin Fin II se compose de 6 couteaux disponibles au Concept shop Zwilling et en ligne :
Couteau d’office – 130 mm : 69,95 € – Couteau à pain – 200 mm : 99,95 € Couteau de Chef – 200 mm : 99,95 € – Santoku- 140 mm : 79.95 € – Santoku – 165 mm : 89.95 € – Santoku – 180 mm : 99.95 €

CLH

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Zwilling lance sa nouvelle génération de couteaux. Aiguisés à la main, les couteaux Twin Fin II tout acier sont le...
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