Les lingots dragéifiés, le trésor gourmand de la Manufacture Cluizel

Les lingots dragéifiés Cluizel

Grains de cafés, ganaches, amandes, fèves de cacao … Cluizel emprisonne les saveurs craquantes et croquantes dans des lingots chocolatés.  Ces nouveaux lingots dragéifiés Cluizel subliment le cacao avec élégance et modernité, à l’image des autres produits de la manufacture.

Réalisées à partir d’ingrédients nobles, les gourmandises de la Manufacture Cluizel sont toutes fabriquées à Damville, en Normandie. Depuis 70 ans le savoir-faire artisanal et traditionnel du chocolatier Cluizel se transmet au sein de la famille, avec maîtrise, inventivité, générosité et sincérité.

Déclinés en 4 références aux fourrages gourmands, ces lingots dragéifiés se glissent facilement dans un sac pour avoir toujours à portée de main un petit plaisir à savourer.

Grains d’arôme : Chaque grain de café est un Arabica rare du Brésil issu des meilleures sélections de café, cueilli près de Salvador do Bahia, les grains sont lentement torréfiés puis recouverts d’un chocolat Noir.

Fèves de Ganache : Une recette au cœur fondant composée d’une ganache chocolat Noir pure Plantation “Los Anconès” (Saint-Domingue).

Amandes au chaudron : Chauffée à feu nu dans de grands chaudrons en cuivre rouge, chaque amande est grillée dans du sucre caramélisé puis enrobée de chocolat Noir.

Éclats de cacao : Des fèves de cacao de la Plantation “Los Anconès” (Saint-Domingue) calibrées, grillées et broyées dont chaque éclat a ensuite été habillé de chocolat Noir.

Les lingots dragéifiés Cluizel

Disponibles en ligne et en boutique

Etui de 20g : 11,60 €

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Grains de cafés, ganaches, amandes, fèves de cacao … Cluizel emprisonne les saveurs craquantes et croquantes dans des lingots chocolatés. ...
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