Coffret Fêtes 2017 Wolfberger pour Révérence IX magnum

Coffret Fêtes 2017 Wolfberger

 

Le grand Crémant d’Alsace Révérence IX couronne la gamme Wofberger avec distinction et élégance.

Pour les fêtes Wolfberger présente son Révérence IX dans un somptueux coffret seau à glace qui permet un rafraîchissement parfait de ce magnum.

Tout en sobriété, le coffret de la cuvée Révérence IX sublime le sceau de la maison Wolfberger, la tiare papale, de reflets de vitraux s’inspirant de la cave de la Maison d’Eguisheim. Une fois ouvert, le coffret Révérence IX dévoile un seau à glace inspiré de l’art traditionnel japonais du pliage du papier : l’origami. Jouant des angles saillants, des intégrations des glaçons, ce coffret-seau rafraîchira la cuvée Révérence IX de manière originale donnant une dimension inédite en revisitant l’art du service.

Hommage d’exception au Pape Saint Léon IX natif d’Eguisheim, Révérence IX incarne de la manière la plus noble toute l’élégance du Crémant d’Alsace.

Il dévoile une couleur brillante, d’un or étincelant. La bulle est très fine avec un cordon de mousse fin et persistant. Le nez très complexe, révèle un caractère floral de fleurs d’acacia avec des notes légèrement briochées soulignées d’une pointe de torréfaction. Ce caractère racé provient de la grande qualité de cette cuvée soigneusement sélectionnée et de longs mois de vieillissement sur lattes.

Une belle acidité fine et rafraîchissante, une très grande persistance des arômes floraux et une effervescence onctueuse et délicate signent le palais.

Révérence IX se déguste à l’apéritif mais accompagne également parfaitement les plats aux notes marines et iodées, la volaille aux morilles, des fromages doux tels que le Chaource ou le Brillat-Savarin ou encore les douceurs de fin de repas.

Coffret Fêtes 2017 Wolfberger Révérence IX magnum : 46,90 €

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