La lune se fête dès ce soir au Peninsula

Mooncake Festival 2019

S’il est une fête incontournable en Asie, c’est bien la Fête de la Lune, qui célèbre la mi-automne et l’astre de la nuit. A cette occasion, le LiLi, le restaurant gastronomique cantonnais de l’hôtel The Peninsula Paris, fait son Mooncake Festival 2019. Dès ce soir et jusqu’au 14 septembre, un menu exclusif y est proposé.

Regardez-la grossir et se remplir du 10 au 14 septembre, date à laquelle la Lune montrera son plus beau visage. Pleine, elle sera aussi la plus lumineuse de toute l’année et se fête lors du Mooncake Festival 2019 du Peninsula autour d’un menu de cuisine cantonaise raffinée. C’est une cuisine pleine d’exotisme, alliant les subtilités de l’art culinaire cantonais au savoir-faire de la gastronomie française, que le chef Dicky To propose, avec en dessert de légendaires mooncakes, ces délicieux gâteaux de lune réalisés à la main, à base de flan aux œufs et de pâte feuilletée.

Mooncakes du LiLi

Mooncake Festival 2019

Menu proposé du 10 au 14 septembre

Au prix de 150 € par convive

 

Crevette Obsiblue

Snackée, Haricots verts, Olives

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Sélection d’entrées du chef

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Pintade

En soupe / Crabe royal d’Alaska / Citrouille

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Canard laqué – premier service

Façon pékinoise / Crêpes maison / Condiments croquants

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Filet de bœuf de Salers

Sauté / Champignons noirs / Sauce piment acidulée

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Canard Laqué – second service

En feuille de laitue croquante / Noix de cajou

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Riz jasmin

Foie gras / Echine de porc Kintoa laquée

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Sélection de desserts du chef

The Peninsula Paris – 19 avenue Kléber, Paris XVI

CLH

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S’il est une fête incontournable en Asie, c’est bien la Fête de la Lune, qui célèbre la mi-automne et l’astre...
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