Pour tout savoir des 15 candidats de la nouvelle saison Top Chef

Top Chef Saison 10
© M6

Le chrono est lancé, dès le 6 février vous retrouverez Top Chef Saison 10. Ce programme qui connaît un vif succès depuis 10 et dont de nombreux anciens candidats sont aujourd’hui des chefs reconnus par leurs pairs et les guides, entame sa prochaine saison dans deux semaines sur M6.

Ils sont 15, ils sont jeunes et ont une seule motivation : remporter ce 10ème concours Top Chef. Voici les candidats qui seront coachés par Hélène Darroze, Philippe Etchebest et Michel Sarran et pour la première fois, également par Jean-François Piège.

Alexia Duchêne

Alexia Duchêne

23 ans – Paris (75)

Second de cuisine chez Passerini

Univers culinaire

une cuisine d’émotion, une cuisine moderne, basée sur le goût, dans laquelle chaque herbe est réfléchie. Sa cuisine est acidulée et souvent surprenante.

Anissa Boulesteix

Anissa Boulesteix

26 ans – Nantes (44)

Sous-chef de palace

Univers culinaire

une cuisine franco-méditerranéenne, moderne et design. Elle apporte beaucoup de soin à ses dressages bien souvent artistiques.

Baptiste Renouard

Baptiste Renouard

27 ans – Chatou (78)

Chef de son restaurant Ochre à Rueil-Malmaison (92)

Univers culinaire

une cuisine de base classique française mais modernisée, naturelle, végétale et ses associations sont souvent audacieuses.

Damien Laforce

Damien Laforce

23 ans – Lille (59)

Chef

Univers culinaire

il défend la cuisine du Nord, les produits du terroir et milite pour une cuisine plus responsable. Il fait par exemple ses propres cueillettes pour réaliser ses recettes et n’est jamais plus heureux qu’au milieu de la nature.

Fanny Aimerito

Fanny Aimerito

26 ans – Marseille (13)

Second de cuisine

Univers culinaire

sa cuisine est méditerranéenne. Elle adore travailler le poisson et les épices et connaît bien les codes de la cuisine étoilée.

Florian Barbarot

Florian Barbarot

27 ans – Les Damps (27)

Chef adjoint à l’Auberge de la Pomme (1*)

Univers culinaire 

sa cuisine est technique, surprenante et de caractère tout en respectant les codes des restaurants étoilés.

Guillaume Pape

Guillaume Pape

27 ans – Brest (29)

Chef

Univers culinaire

il défend une cuisine lisible où le produit est au centre de l’assiette.

Ibrahim Kharbach

Ibrahim Kharbach

33 ans – Bruxelles

Chef rôtisseur – Le Bozar (1*)

Univers culinaire

les bases de la grande cuisine étoilée française avec une touche un peu épicée.

Maël Duval

Maël Duval

20 ans – Guer (56)

Second de cuisine – L’Auberge Tiegezh (1*)

Univers culinaire

la haute gastronomie. Sa cuisine est précise et contemporaine.

Marie Victorine Manoa

Marie-Victorine Manoa

26 ans – Tassin la Demie Lune (69)

Chef de son restaurant Le Mercière à Lyon

Univers culinaire

sa cuisine est moderne, technique et d’inspiration lyonnaise. Elle aime travailler le végétal et met l’accent sur le goût.

Merouan Bounekraf

Merouan Bounekraf

28 ans – Asnières sur Seine (92)

Chef – Hôtel Le Metropolitan (4*)

Univers culinaire

sa cuisine est classique modernisée par des techniques contemporaines et respecte les codes des étoilés.

Samuel Albert

Samuel Albert

30 ans – Tokyo (Japon)

Chef à l’Ambassade de Belgique à Tokyo

Univers culinaire

une cuisine éclectique, précise et minutieuse. En quête d’excellence, il travaille les produits nobles associés à des saveurs d’ailleurs, le tout dressé avec précision.

Sébastien Oger

Sébastien Oger

30 ans – Namur (Belgique)

Chef privé Home Cooking Expérience – O’2 Sens (Belgique)

Univers culinaire

une cuisine toujours juste souvent mise en scène de façon spectaculaire avec de beaux dressages.

Camille Maury

Camille Maury

20 ans – Saint-Valéry en Caux (76)

Gagnante d’Objectif Top Chef

Univers culinaire 

une cuisine féminine qui va à l’essentiel.

Paul Delrez

Paul Delrez

27 ans – Bruxelles (Belgique)

Chef de ses restaurants La Guinguette en Ville et la Maison Blanche

Univers culinaire

une cuisine généreuse et raffinée qui fait la part belle au produit.

 

Top Chef Saison 10

Dès le 6 février à 21h00 sur M6

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