Roissy et ses chefs : la montée en gamme

Roissy et ses chefs

Roissy et ses chefs, Jean-Michel Lorrain décoré, Five Guys à la gare du Nord, c’est l’Info Brûlante du 28 mai.

 

Roissy et ses chefs

La montée en gamme de la restauration de l’aéroport de Roissy passe par les bistrots de chef qui fleurissent et proposent une cuisine simple et de qualité. Thierry Marx vient d’y ouvrir Teppan axé sur le teppanyaki, équivalent japonais de la plancha. Il rejoint ainsi Gilles Epié et son Frenchy’s Bistro, Michel Rostang et son café Eiffel et Guy Martin et son French Taste, sa deuxième adresse après I Love Paris, élu meilleur restaurant de l’aéroport en 2016.

Le groupe Paris Aéroport compte développer ce type de restauration avec comme objectif, 8 chefs étoilés pour 2020.

 

Jean-Michel Lorrain décoré

C’est aujourd’hui que le chef deux étoiles de La Côte Saint- Jacques (89) reçoit les insignes dans Chevalier de l’Ordre National de Légion d’Honneur. Promu depuis le 14 juillet 2016 pour sa contribution au rayonnement de la France, se verra remettre ses insignes en fin de journée, des mains d’Alain Delon.

 

Five Guys gare du Nord

Five Guys, la marque d’authentiques burgers américains, composés exclusivement de produits frais avec 15 ingrédients au choix pour le même prix, inaugure aujourd’hui son 9ème restaurant, Gare du Nord, première gare d’Europe.

 

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Roissy et ses chefs, Jean-Michel Lorrain décoré, Five Guys à la gare du Nord, c’est l’Info Brûlante du 28 mai....
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