Non protégée la Porcelaine de Limoges se devait pourtant d’être assurée tant elle est appréciée et favorisée ; le XIème se met à l’heure espagnole et de son terroir gastronomique, c’est l’actualité gastronomique du 4 décembre

Indication Géographique Protégée pour la porcelaine de Limoges

Longtemps réservée aux produits dits « comestibles », l’Indication Géographique s’ouvre au travail des artisans. Non protégée depuis 2 siècles et demi, la Porcelaine de Limoges se devait pourtant d’être assurée tant elle est appréciée et favorisée par nombre de clients en France et à l’international. Désormais, seuls les produits fabriqués et décorés dans le département de la Haute-Vienne, et respectant un cahier des charges précis, pourront bénéficier de l’appelation  « IG Porcelaine de Limoges« .

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Le terroir espagnol à l’honneur dans le XIème

Jambons et charcuterie ibériques, sardines, huiles d’olive, turron, vins et autres délices espagnols sont sélectionnés avec beaucoup d’attention par Oscar, le maître des lieux, dans cette nouvelle boutique du XIème arrondissement. Seule différence, ici les prix sont maîtrisés ! Aidés par une agence, Oscar a réalisé un sourcing exigeant qui lui a permis de trouver les meilleurs producteurs aux meilleurs prix. Nul doute que les épicuriens trouveront leur bonheur parmi les 200 références sélectionnés par  le passionné qu’est Oscar.